朝食
ホームベーカリーでのパン作りは続いています。
天然酵母と全粒粉を買うには、
富澤商店のはいっているちょっと遠いモールまで行っています。
車で40分くらい。
そこに行けば国産小麦も各種あります。
最近パン用の強力粉は車で15分の業務スーパーで買っています。
安いんです。
富澤の国産小麦の3分の1くらいで買えます。
そんなに味の違いがわかりません。
というか、業務スーパーの粉でもおいしいと思って食べられるのです。
ドライレーズンやミックスナッツをいれたパンに
ゴマペーストと蜂蜜をつけるととても美味しい。
お菓子みたいにおいしいんです。
これが健康にいいかどうかは別として、
食べて幸せな気持ちになります。
このゴマペーストも業務スーパーで買いました。
パンの粉もゴマペーストもこだわればどんどん高くなります。
味もわからないのに、むやみにお金を使うのはやめます。
ハムはちょっと高いスーパーで購入。
たまたまクーポンがあって安くなっていたからで、
いつもは買うことはありません。
お金の使い方はその時の気分です。
生産者やお店を応援したくて、高くても買いたいときもあります。
そんなことも自在な心で、価値観を縛り付けるのをやめます。
