60歳過ぎても進化中 ほいみんの日記

断捨離から、ヨガ・インド哲学・音訳へと関心が移っています。60歳過ぎてヨギーニをめざしています。

普段着のレシピ 素敵な洋服の作り手見つけました

一味違うギャザースカート

簡単にできる日常着と言うと、ギャザースカートがあります。

長方形の布にでウェストゴムを入れればすぐ出来上がります。

でも少し工夫することで、形が良くなるのです。

簡単なのだけど、ちょっと工夫のあるスカートの作り方を見つけました。

www.youtube.com

前のウェスト部分がゴムが入っていないのでお腹ぽっこりになりません。

裾とか上部に少しカーブをつけて、形が良くなる工夫があります。

チェックアンドストライプの生地だそうです。

同じのを買いたくなりました。

 

作り手さん

動画を作っているラマンさん、去年からYoutubeを始めた方です。

今までの動画を全部見てみました。

www.youtube.com

作り方レシピは01番から06番まで公開。

囲み製図の仕方、直接布に書いてカットする方法など、工夫した作り方を教えてくれます。

布地によっては、裂いて地の目を整えて、そのまま使っています。

とにかく大胆、かつポイントはしっかり押さえているのです。

襟ぐりを前後同じにして、着るとき間違えないブラウスなんて秀逸。

 

美濃羽まゆみさんの本と、この方の動画で私の日常着はカバーできそうです。

 

ギャザースカートとリラックスブラウス、作るのはたぶん半日で出来ます。

どこでどんな生地を買おうかしら?

夢が膨らみます!

 

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薔薇のそばにこんな小花も

 

『誰でも出来る!0円起業』ミコリー著 Kindle版 安全な副業とか起業のすすめ

コロナ禍で

 

離婚するにあたって経済力をつけるために起業した女性から、

これから起業や副業を目指している女性へのエールとアドバイスの本です。 

著者は オーストラリアで清掃の会社を経営しています。

11人の従業員がいますが、従業員が働きやすい条件を一番に考え、お客様も自分を見下すような人はお断り!とみなが気持ちよく働く環境作りをしています。

そんな彼女のポリシーが起業を成功させたのです。

 

危ないサイト 

経済的に不例えば素が多くなった今、副業や起業を考えている人が多いようです。

でも、そんな気持ちにつけ込んだ詐欺まがいのサイトが多いのが現実です。

 例えば

・高額なセミナーで○○の資格を取れば仕事が出来る

・仕事も紹介をする

・月収7桁が簡単に

こういうのは全部詐欺だと言い切ります。

そして、リスクを取らない0円起業を勧めます。

店舗や人を雇わないからリスクが少なく、

駄目だと思ったとき、傷口を大きくすることなくすぐ撤退できます。

 

著者自身が

 

著者の母親も離婚後起業していて、その姿を身近に見て学んできました。

お二人とも「浪速の商人」らしく、アイデア豊かでたくましいです。

・自分の好きなこと

・得意なこと

・ニーズがある

これを見抜いて商売に換えていきます。

著者は競技ダンスをしていて、ダンス用のヘアピースを日本から輸入。

オーダーメードで在庫なし、チャンピオンに使ってもらって宣伝費0円など。

 

他にも恋愛や結婚相談のコーチをしたり、仕事の種をたくさんもっています。

 

現実には

好きなことやちょっと得意なことは誰にでもあると思います。

ニーズがあるか、が起業にとって一番大切な要素だと思います。

例えば、

私が手作りでポーチを作っても、欲しい人がいなかったらただ配るだけです。

マスクケースなんて、手元にまだたくさんあります。

赤ちゃん用のスタイも、メルカリを覗いたら安くて可愛いのがたくさん。

現実にはむつかしいことがありますが、著者の歩んだ道を知るだけでも元気になれます。

 

これからの生き方

今までの常識とか価値観が大きく変わってきました。

仕事や会社も流動的です。

収入の道が複数あるように考えることは必要なのかもしれないです。

生活の中で少しでもお金が入る方法を考えたい。

それができないなら、徹底的に無駄な支出を無くのもひとつの方法です。

スマホ格安SIMに変える、

高いスポーツクラブを辞めてオンラインで運動する、

健康的な食事を自炊、

洋服は手作り、

考えれば方法はいくらでもありそうです。

生活の工夫まで考えさせられました。

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歩いているとお花のある場所を覚えます

 

ラクマは楽でなかった フリマアプリに再挑戦

フリマ

以前メルカリというフリマアプリで売買をしたことがあります。

家族や私の不要品を欲しい方に譲りたくて、アプリを入れて売ったのです。

母が施設に入って身辺整理をしたり、通い始めたヨガ道場でヨガウェアが不要になった頃です。

売ったのは:ヨガウエア・ガジェット類・本・衣類・ゲームソフト・CD・

売却のポイントで買い物もして、楽しみました。

 

でも、値下げ要求が来たり売り買いのコメントのやりとりが頻繁で、

疲れました。

すぐに返事をしなくてはと思うし、

売れたらすぐ発送しようと忙しかったです。

 

楽天のフリマアプリ

先日3月生まれの孫が来て、車に乗せるチャイルドシートが欲しくなりました。

以前もチャイルドシートはお店で中古を購入しました。

コロナ禍の今はお店に行くのもはばかれるので、フリマアプリを利用することに。

メルカリでもいいのですが、私は楽天経済圏にいるので今度はラクマを使ってみようと思いました。

手数料も安く、決済は楽天ポイントで出来るだろうから、面倒もないだろうと思い込んで。

 

ラクマの誘い込み

ラクマのアプリを入れると、

「すぐに出品すると300円クーポン券がもらえます」

とあるので、早速古本を出品

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2冊800円で売りに出しました

「出品されたので300円のクーポン出しますが使用期限は3日間」

みたいなお知らせが来たので、790円のレギンスを購入。

クーポン300円を引いた490円の払い込みをすることに。

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決済がむつかしい

支払いをしようとして問題が。

楽天ポイントで支払えると思ったのですが、出来ないのです。

このサイトでは全額をポイントで支払うことは出来ないとメッセージ。

では、クレジットカード(もちろん楽天カード)でしようとしても、

3Dセキュアのパスワードを入れろと出てきて、決済に進めません。

コメントで出品者さんには、

ラクマ初めてで支払いがうまくできないので、時間ください」

と了解を求め、他の決済方法を探しました。

LINEPayが簡単で手数料もかからないのを発見。

その設定をすることに。

でも、銀行口座やクレジットカードを紐付けるのは不安。

コンビニチャージを利用することにしました。

 

コンビニでLINEPayにチャージしたら、あとは簡単でした。

なんとか支払いをすませ、あとは品物が届くのを待つばかりです。

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ちょっとかわいいレギンス、届くのが楽しみです。

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ITの時代に生きる

どうして楽天ポイントとか楽天キャッシュで支払いが出来なかったのか、

今もってわかりません。

私が慌てていて見落としがあったのかもしれません。

同じ楽天経済圏だから楽なはず、と思い込んでいたのが間違いでした。

 

少し前にPayPayも500円プレゼントに誘われてコンビニチャージしました。

だから今回のLINEPayのコンビニチャージがすんなり出来たのです。

コロナの接種予約でもネットやLINEが使われます。

他のシニアにITサポートするためにも、

私がいろいろ試してみることが必要だからって試しています。

なんとかこの世の中についていかなくちゃ!!

 

ストレングスファインダーで自分の強みを調べてみました

強みテスト

勝間塾で共通言語のようになっているストレングスファインダー、

私も受けてみました。

自分の強み(潜在能力)を発見して、それを職場や日常生活で活用して成功することを目指すものです。

仕事をしていない、これからもする予定のない自分には関係ないことだと思っていました。

でも、これから30年生きるとして自分のことを知るツールとして受けてみました。

強みを知るだけでなく、弱い部分を知ると「諦める」事が出来そうです。

www.gallup.com

テストはネット上で申込み、カード決済ですぐに取り組むことが出来ます。

上位5つの資質を教えてもらうのは2340円

34個全部知りたい場合は5850円で、こちらを申し込みました。

117の質問に直感的に答えて、34の資質の強さの順番をレポートで送ってくれます。

クリフトンストレングスの34の資質は、強みに基づく人材開発の根拠となるものです。

これらは、自らの天性の才能を発見し、周囲に対する理解と周囲との協調を高めるための共通言語となります。

34の資質が持つパワーを活用すれば、最強の人生を送ることも不可能ではないことをご確認ください。

 

 

本レポートを使用して、上位資質を最大限に活用し、残りの資質を確認し、可能性を最大限に引き出しましょう

質問に答えながら、自分が何を考え、何を考えてこなかったかがわかりました。

 

結果はすぐわかりました

私はクリフトンストレングスの資質4傾向のうち「戦略的思考力」 に強みがあるそうです。

上位資質は

1 収集心
常に探究を続け、好奇心を持ちましょう。


2 内省
深く考えましょう。頻繁に検討しましょう。


3 共感性
他の人の考えや感情を理解できる自分の才能を評価し、磨きをかけましょう。


4 最上志向
優秀になることを目指して努力し、それを他の人にも推奨しましょう。


5 成長促進
他の人の持つ可能性を認め、それを育てましょう。

 

こんな概略の他に、26ページのPDFレポートがありました。

これからの指針になりそうだったのは

書くための時間をつくりましょう。書くことは、あなたにとって考えをまとめて具体化する最善の方法かもしれません。最善のアイデアをリストにまとめ、それを頻繁に読み返してください。考えを練り直すことで、価値ある気づきが得られる場合があります。

あぁ、私はやはりブログを書き続けていくことにします。

 

レポートをもっとくわしく分析するのが楽しみです。

 

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和菓子と熱い緑茶で一休み


 

サラダチキンを3種類で作り比べる ホットクックとヘルシオ利用

ホットクックとヘルシオオーブン

3種類の方法でどれが美味しいか実験してくださった料理研究家の阪下千恵さん。

鶏むね肉は皮をとり、1%の塩をふっただけで調理比較。

 

www.youtube.com

 

1 ホットクックで手動蒸し25分(蒸しトレイ使用)

  しっとりして美味しそう

  ちょっとパサつくがサラダなら充分美味しい

  短時間で出来るのがメリット

 

2 ホットクック 低温料理 1時間くらい

  弾力がありプリプリ、色も白い。

  見た目からジューシーでぜんぜん違う

 

3 ヘルシオオーブン ソフト蒸し 1時間10分

  表面は固そうだが切ってみる柔らかくしっとり。

  (オーブン内が汚れるし、水浸しがデメリット)

 

結果

手動蒸しでも美味しいが、

ダントツで美味しいのはホットクックの低温調理

柔らかくてしっとり、おいしい。

 

 

サラダチキンのメニューはたくさんあり迷いますが、定番が決まりました。

なお、

塩だけでも、

フォークで穴を開けなくて

味付けしてすぐ調理でも

大丈夫だとわかったのが収穫でした。

 

そして、

時間がないときは、「手動の蒸しでも普通に美味しくできあがる」のです。  

 

今回の作り方メモ

・300g前後のむね肉

・皮をむきキッチンペーパーでしっかり水分をふきとる

・3gの塩もみこむ

・耐熱性の袋(アイラップなど)に入れて空気を抜いてしっかりしばる

(台の上で上部をねじるようにする。水の中で空気を抜くのもいい)

・ホットクックに水をいれて肉の入った袋を沈め蒸しトレイで押さえる

・低温・発酵料理 サラダチキンのメニューを選ぶ

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母の日 大好きなアップルパイありがとう!

 

ちょっぴり飲みたい インスタントコーヒーを美味しくいれるコツ

インスタントコーヒー

カフェインレスを目指してコーヒーを常備しないようにしています。

カフェインの依存性については、勝間さんがよく言及しています。

取り過ぎると私の場合、下痢します。

それでも香りと味に癒やされるので、

時々、無性に飲みたくなるときがあります。

そんなとき用に、インスタントコーヒーを買う時があります。

どうせ飲むなら美味しく飲もうとコツを探してみました。

 

美味しく飲むために

 

忘れてしまうのでここに記録

www.youtube.com

コツは3つ 

1 粉量を計る いつも飲む容器のお湯の容量とそれに相応しい量を1回計っておく

2 お湯はグラグラの熱湯で良い

3 少量の湯を淹れて完全に溶かしてから、残りのお湯を入れる

 インスタントコーヒーもどんどん進化して美味しくなっているそうです。

 

添加物問題

記憶ではインスタントものにはリン酸塩というものが添加されていて、

骨を溶かすとか言われていました。

味の安定、酸化の防止、賞味期限を長くする等、便利な裏には必ず自然ではないものが存在します。

レギュラーコーヒーやお店のコーヒーでも、抽出に添加物的なものを使っているそうです。

まったく添加物なしで楽しむことはむつかしいと、頭に入れておきたいです。

 

カフェイン問題

参考までに飲み物のカフェイン量を調べてみました。

 

やはりコーヒーがダントツに多いです。

同量でみると、コーヒーとウーロン茶で10倍くらいの違いです。

う~ん、コーヒーは時々でしかも少量にしましょう。

小さなカップをコーヒー専用にして、計量しておいしく飲むことにします。

ほんのちょっぴり楽しむために、インスタントコーヒ美味しく淹れる

種類 カフェイン量 備考
レギュラーコーヒー 0.06g コーヒー粉末10gを熱湯150mlで浸出
インスタントコーヒー 0.06g インスタントコーヒー2gを熱湯140gに溶解
紅茶 0.03g 紅茶5gを熱湯360mlで1.5~4分浸出
煎茶 0.02g 茶10gを湯(90℃)430mlで1分浸出
ウーロン茶 0.02g 茶15gを湯(90℃)650mlで0.5分浸出

参考文献:七訂 日本食品標準成分表より

 

 

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マグカップでなく、ゆっくり味わうひととき

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こんな湯飲みでもいいかも

 

らっきょうをつけました 塩漬けと甘酢漬け2種類を楽しみます

発酵食品

季節の発酵食つくりの手始めで、らっきょうを漬けました。

以前一度挑戦したのですが、薄皮を取るのが面倒だった記憶があります。

こんなに大変なら、買った方が良いと思い以来手作りは諦めました。

栗生隆子さんや美濃羽まゆみさんの本を読み、

少し面倒でもその後楽しみが続き、健康にもいいのだからと再挑戦です。

 

1kg購入

らっきょうは一袋1kgで売っているようです。

薄皮をむき根と茎を短くしたら、840gになりました。

2つのビンに入れてそれぞれの10%の塩を加えてから水を入れます。

それでも余ったらっきょうは、甘酢に漬けました。

甘酢漬けは3日ほどで食べられます。

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四角のビンが甘酢

塩漬け

栗生隆子さんの著書のやり方で漬けてみました。

酢を使わず、乳酸発酵つくられる酸味を楽しむものだそうです。

最初下漬けしてあとから本漬けします。

①らっきょうと下漬け用塩(10%)をいれ

らっきょうが浸かるまで水を注ぐ

②フタをのせて冷暗所に二週間。ちいさな気泡が出てきたら乳酸発酵が始まった印

③下漬けしていた水を捨て、らっきょうと本漬け用の塩(3%)をあわせ、新しい水をらっきょうが浸るまでそそぐ

④冷暗所に1ヶ月ほど置いて酸味が出たら完成

 

●食べるときは2から4時間ほど、うすい塩水か酢水につけて塩抜き。

塩を抜いたら、赤じそ・みそ・しょうゆ・はちみつで漬けても。

 

効能

らっきょうは収穫してもすぐに切り口から青い芽が伸びてくる、

成長力の強い植物です。

食物繊維が多く、腸内環境を整えてくれます。

コレステロール値を改善する効果があるのがうれしい。

 

美濃羽さんや南嶺管長も作って食していると思うと、うれしい!!

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好きなだけ持って行って、と言われました