青じそ大量においしく消費 コウケンテツさんのレシピが最強

夏の定番

夏に一株庭に植える青じそ。

たくさん取れすぎて、ジャングルになります。

醤油漬けのおいしいレシピを見つけました。

www.youtube.com

・青じその葉：10枚

・麺つゆ　大さじ1/2

・しょうゆ：大さじ1

・にんにくすりおろし：少々

・水：大さじ1〜

・白いりごま：小さじ1

・ごま油：小さじ2

・粉唐辛子：適宜 　※なければ一味唐辛子少々

作りました

今年はコロナで自粛している内に、青じその苗を買いそびれました。

家庭菜園がブームで、売り切れたようです。

近くの農家直売で、大きな青じそ１２枚入って１００円でした。

早速作りました。

洗って水気を振り切りペーパーで拭きます

たれを混ぜて

一枚ずつ塗って　この一手間がおいしさのコツ

全部入れたらひっくり返してひっくり返して

ご飯がたくさん食べられるのは確かです。

それは、良いことか悪いことか？

運動不足解消に、お掃除を真剣にしなくては。