作り方
絹ごし豆腐をボールに入れて泡立て器でなめらかになるまで
卵を入れてさらに混ぜ、粉類を入れていく。
ラカントはないので常備のきび砂糖で。
イワキの500ｍｌガラス保存容器でレンジに。
4分で少なく様子を見ながら追加でレンチン。
豆腐・・・・・・・・・・150g
きな粉・・・・・・・・・50g
きび砂糖・・・・・・・20g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
全卵・・・・・・・・・・1個
反省
フタを緩く乗っけておいたらあふれてフタについてしまった。
大きな容器に変更した方が良かった
【追記】ジップロックコンテナ700mlでペーパーなしで再挑戦
レンチン600ｗ5分でOK。
ガラスよりプラスチックの方が熱の通りがいいみたい。
動画サイト
きなこの蒸しパンはたくさんレシピがあって、
いろいろ試しています。
今回絹豆腐が賞味期限切れだったので急遽こちらのレシピ。
全然豆腐くささがなく、おいしくできたのでおすすめです。
タンパク質いっぱいなのもうれしいです。
動画でのレシピはこちら
【材料・レシピ】 豆腐・・・・・・・・・・150g
きな粉・・・・・・・・・50g
ラカント・・・・・・・・20g
ベーキングパウダー・・・5g
全卵・・・・・・・・・・1個
バナナが黒ずんできたときつくったのはこちら。
おいしかったです。
