70歳過ぎて自在に生きる ほいみんの日記

断捨離から、ヨガ・インド哲学・音訳へと関心が移っています。

2020-09-29から1日間の記事一覧

塩麹が苦手だったのはつぶつぶのせい? ペーストにして便利に使うように

私が好きになれなかった 塩麹がおいしい、便利だと人から聞いて作っても持て余していました。 浅漬けにしても、肉のグリルにしても、麹のつぶつぶが気になっておいしいと思わなかったのです。 何度も作ったけど、最後まで使い切るのに苦労していました。 で…