焦がしパン粉 焦がしパン粉を使ってとんかつを作ってみました。 以前の失敗に懲りて、パン粉を先に焦すことに。 hoymin.hatenablog.com これって思ったより時間と手間がかかります。 何回か混ぜながら、色を見ながら天板で焦したのですが思うような色にはな…