60歳過ぎても進化中 ほいみんの日記

断捨離から、ヨガ・インド哲学・音訳へと関心が移っています。60歳過ぎてヨギーニをめざしています。

ホットクック・ヘルシオ

手作り味噌出来上がり 早速ヘルシオオーブンで味噌煮込み料理

出来上がり 二月に仕込んだ味噌。 hoymin.hatenablog.com 半年以上置いたので、そろそろ味噌が出来上がりでしょう。 天地返しはしませんでした。 開けるのが楽しみです。 少し青カビが生えていたので、そこだけは除いて 以前買ったお味噌の容器が使えそうで…

食物繊維たくさんのメニュー

検診結果聞き 一年に一度、無料の健康診断を受けています。 結果は? またしても高血圧にコレステロールが高いと数年来同じです。 今回は血糖値も高めだから、 「三つそろうと突然死のリスクが高まります」 とちょっと怖いことも言われました。 でも、突然死…

ヘルシオオーブンで鶏のやわらかハム おまけのきんぴら

健康ハム 鶏のむね肉で作る保存食です。 サラダチキンという市販品と同じではないかしら? そのままでも、子供はケチャップ大人はマヨネーズが好きです。 時にはバンバンジーや甘味噌をかけたりします。 赤身肉ではないし、油も少ないので健康的です。 作り…

ヘルシオオーブン活用方法 勝間さんの動画がわかりやすいです

基本的な使い方 勝間さんがYouTubeに動画を投稿するようになりました。 katsumakazuyo.hatenablog.com 実は何度か勝間さんのヘルシオ料理のライブに行ったのですが、使いこなしていませんでした。 焼きそばとか焼き物が多かったです。 グリルチキンはもう味…

肉肉しい一日 これではコレステロール値が悪くなりますね

昼食用焼きそば 午後から小学生男児はサッカーです。 寒さに負けないように、肉たっぷりの焼きそばです。 ヘルシオオーブンの【おまかせ調理】【焼く】 できあがりよく混ぜます ついている粉のソースだけの味付けですが、野菜たっぷりでもやしも1袋入ってい…

便利 鶏もも肉とタマネギを炒めておく 洋風・和風に変化

一度に作る 鶏もも肉とタマネギを炒めたモノを繰り回して使う方法です。 cozy nest さんのブログで知りました。 鶏もも肉とタマネギを炒めて塩コショウしておくのです。 hoymin.hatenablog.com 今まではフライパンでしたが、ヘルシオオーブンで作りました。 …

キャベツまるごと簡単調理 ヘルシオ導入で油汚れなし 

キャベツの切り方 まるごとのキャベツを、上下に半分にします。 上の方には芯がありません 上の柔らかいところは、千切りにしてサラダに。 下の芯があるところは、ざく切りで炒め物。 芯も薄切りにして混ぜ込みます 炒め物は、ヘルシオに任せることにしたの…

ホットクックの麺ゆで 手放しできると言うこと

簡単だけど 寒い日には暖かい麺類がごちそうです。 ネギと豚肉たくさん 麺を茹でるのは、簡単なようで案外面倒です。 まず、大量のお湯を沸かすことに時間がかかります。 電気ポットで別にわかして足したり、沸騰するまで鍋のそばから離れることが出来ません…

ヘルシオでとんかつがうまくいかない 焦しパン粉が面倒

焦がしパン粉 焦がしパン粉を使ってとんかつを作ってみました。 以前の失敗に懲りて、パン粉を先に焦すことに。 hoymin.hatenablog.com これって思ったより時間と手間がかかります。 何回か混ぜながら、色を見ながら天板で焦したのですが思うような色にはな…