寒仕込み お味噌は2月の寒のうちに仕込むのがいいと言われます。 2月中オンライン授業の孫が昼食を食べに来たりで、 落ち着いて作業できなかったので遅くなりました。 秋までこのまま 天地返しはしません 記録として 去年のブログ記事を見てそのまま作りまし…