60歳過ぎても進化中 ほいみんの日記

断捨離から、ヨガ・インド哲学・音訳へと関心が移っています。60歳過ぎてヨギーニをめざしています。

記録

ヘルシオで焼きそばとほうれん草のおひたし レギュラー入り

焼きそば 天板いっぱいの焼きそば、粉末ソースは肉の前だったかしら? とにかく野菜もたくさんで、主食と副食を兼ねるつもり。 ほうれん草を1把茹でます 下の段でも調理します。 メニューの目玉焼きのせ【焼きそばの卵のせ&蒸し野菜】メニュー番号88です。 …

ヘルシオ設置 大きさとその工夫

高くなったので一工夫 ヘルシオが大きくなりました、AXーCA100からAXーXW400へのグレードアップです。天板も大きくなりましたが不思議なことに横幅は同じなんです。 庫内は広くなって中の天板はワイド。 だから、同じレンジラックを横幅調整なしで使うこ…

ヘルシオ 次の候補をさがしてうろうろ

型落ち品いろいろ ヘルシオ選びです。 ネットや店頭でいろいろいろ調べてみました。 ヘルシオ AX-XP200 kakakumag.com 便利な使いこなしが記事になっています。 サビなどの不具合もないようです。 やはり機種としてはシャープのヘルシオに決定。 これの発売…

ヘルシオ修理 水蒸気は出たけれどサビ問題が

修理 我が家のヘルシオは、よく働いていますが蒸し料理ができません。 水補給のエラーが出てしまうのです。 hoymin.hatenablog.com 同じ蒸気を使うスチームグリルとスチームオーブンは機能しています。 焼き芋などできるので不便はありませんでした。 でも勝…

今日のパン2種類 元種二週間めでもOK

天然酵母元種 10月14日に作った元種を二週間たって使ってみましたが、見事ふくらみました。 いま、全粒粉が手元になくて普通の強力粉でレーズンも入れないで作りました。 失敗すると嫌なので、被害が少なくてすむようにプレーンな食パン。 丸パンはドライイ…

鶏手羽と大根だけの煮物  ホットクックで簡単

大根一本一度に 材料は2つだけ、切るのは大根だけの簡単料理です。 大根は大きく半月切りで皮も剥きません。 以前は手羽元に切れ目を入れたり、大根の下茹でをしたのですが今は全部省略。 大根はおいしくなるから、あるだけ全部使ってしまいます。 少し残し…

お助けグッズ届いて大活躍 豆と芋

アマゾンで購入 ホットクックを活用するために、ざるを購入しました。 アマゾンでホットクックを探すと一緒に購入されている物で出てくる金網です。 金伊工業 シェイプライン 茹であげザル 19cm SH-027 出版社/メーカー: kanei kogyo メディア: ホーム&キッ…

ホームベーカリー購入 アマゾンでも値段はいろいろ?その理由

購入の選択肢 やはり今買いたい!と強く思ったので行動開始です。 天然酵母で全粒粉のパンが焼けること、予約できることが必須条件。 パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ホワイト SD-MDX100-W 出版社/メーカー: パナソニック 発売日: 2017/11/01 メデ…

悩んでいる時間がもったいない? ホームベーカリー購入

時間がストレス ホームベーカリーの購入を迷っています。 毎日のように全粒粉のパンを作っています。 手間はかからないけど時間に縛られます。 計量とこねるのは15分くらいしかかかりません。 そのあと、ポリ袋に入れて適当に膨らませてから冷蔵庫に入れて…

家事のルーティン化 今日はお風呂の漂白掃除

参考にしました これ一度やってみたかったので、今日実行しました。 willing.hatenadiary.jp お風呂の残り湯はいつも洗濯に使うので、朝までとってあります。 だからか、浴槽内にとれない色染みがあって気になっていました。 今日は日中一人だったので、思い…

ブログのメンテナンス 放置ではなくメンテナンス なんでも少量がいい

ブログ村 ココログからはてなにブログを引っ越ししてから、ブログを書くことが楽しくなりました。 読者登録ができて、お気に入りブログの更新がメールで来るのが便利です。 「はてな村」とでもいうように、読んで楽しくためになるブログが集まっていて、お気…

国産全粒粉もいろいろ ふ~ん混ぜなくちゃ駄目なのかしら

もっと美味しいパン 今まで勝間さんと同じ全粒粉をアマゾンで購入してパンを作っていました。 何度も作っておいしく食べています。 日清 全粒粉パン用 チャック付 500g 出版社/メーカー: 日清フーズ メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログ (1件) を見る …

カラオケ機能で滑舌練習 amazon musicが楽しい 

プライム会員なので パソコン作業やKindleでの読書で、音楽を流したいと時があります。 amazon musicを利用しています。 プライム会員なのでビデオだけでなく、無料で音楽が聞けます。 パソコンだけでなく、iPhoneでもタブレットでもアプリを入れることで利…

おいしいお土産 元気を出して

かなり回復 おなかの調子はかなり回復してきました。 お粥はもう食べなくて、全粒粉のパンもよくかみながら食べています。 家族の食事は作るので、ついついつまみ食いでお肉もゴボウも口に入れています。 おみやげ 私がたくさんは食べられないときに限って、…

味の違いは よくわかりません

天然酵母の全粒粉パン 毎日のように全粒粉パンを作っています。 今朝のメニューは2種類の全粒粉パンに小松菜の煮浸し。 つぶあんに白玉団子。 ホシノ天然酵母の生種で作ったパンと、ドライの天然酵母で作ったパンを食べ比べてみました。 味の違いがわかりま…

『脳がさえる15の習慣』築山 節著 朝仕事は脳のウォーミングアップ 

夜眠れないままに カフェインの摂り過ぎか、夜中に目が覚めて眠れなくなったとき、Kindle の読み上げ機能で 本を読みました。 以前聞いていたラジオ番組は、なんだか今は聞く気になりません。 何か音が欲しいのです。 どれにしようかと迷った末に選んだのが…

生種起こしなしの天然酵母で全粒粉パン 勝間さん配合

勝間本で作りました 全粒粉100%の酵母パンです。 すぐ作りたくて 材料を買ってきて、すぐ作りました。 ホシノの天然酵母も買いましたが、これは24時間かけて生種を作る必要があります。 生種をヨーグルティアで作っていますが、すぐに作りたくて こち…

『勝間式 食事ハック』 理論武装のため精読  目先ではなく将来を見据えて

この本で食生活を正す ハックとは便利な小技という意味です。 勝間式 食事ハック 作者: 勝間和代 出版社/メーカー: 宝島社 発売日: 2018/08/10 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る 例えば「ライフハック」という用語があります。意味は「仕事術や…

1日家にこもって整理整頓 時々ヨガ

ヨガセンターのお休み 暑い毎日ですが、頑張ってヨガセンターに通っています。 行きはセンターにたどり着くだけで疲れた気持ちになるのですが、帰りは割とさっぱりするんです。 とはいっても、ヨガから帰ってからはまとまって家事をする気持ちになりません。…

『ことば美人は一生の得』広瀬久美子 著  学び続けて美人に

言葉の言葉の力について考え続けています。 この頃の私は、言葉の力について考え続けています。 書き言葉だけでなく、話す言葉についても考えさせられたのがこの本です。 考えてみたら、毎日のコミュニケーションは人と話すことが主です。 どんな言葉、どん…

ここまで足裏が大切 筋ができるまで

足の甲にも目を向けます ヨガセンターの先生は、いつも見本を見せてくださいます。 というより、生徒はしっかり観なくてはいけないのです。 本当に細かいところまで、傍に寄ってじっくり観るんです。 「足裏をしっかり広げます。足の甲に筋が出るくらいです…

リモートマウス 習得中 新しいおもちゃ?便利グッズ?

ミニタブレット アマゾンのプライムデイで購入したミニタブレット、いろいろ使っています。 Kindle本の読み上げは、少しその口調に慣れてきました。 どんなときに使うかは考え中です。 昨日から、デスクトップにUSBで繋いでリモートマウスにしています。 充…

『松浦弥太郎の仕事術』再読 心を引き締めて

Kindleで再読 松浦弥太郎の仕事術 (朝日文庫) 作者: 松浦弥太郎 出版社/メーカー: 朝日新聞出版 発売日: 2012/07/06 メディア: 文庫 購入: 1人 クリック: 7回 この商品を含むブログ (9件) を見る 暑い日々が続いています。 隙間時間にKindleに入っている本を…

『自分の言葉で語る技術』川上 徹也著 ブログ文章の参考にしたい

言葉の力を信じています ブログの文章にも参考になる本を読みました。 自分の言葉で語る技術 作者: 川上徹也 出版社/メーカー: クロスメディア・パブリッシング(インプレス) 発売日: 2011/08/12 メディア: 単行本 クリック: 7回 この商品を含むブログ (4件) …

納豆作りはホットクックとヨーグルティア

今朝のドンブリ? 朝ご飯はできあがったばかりの納豆をたっぷり使ってドンブリにしました。 薬味をたくさんのせて、そうめんつゆをかけました。 薬味は最近そうめんとか冷や奴の出番が多いので、刻んで冷蔵庫に常備してあります。 納豆つくりの復習 ①納豆用…

ホットクックで涼しく調理

夕方の台所は暑い 暑い日が続いていると、夕食作りが大変です。 なるべく台所にいたくないです。 だから、材料切ってホットクックに入れるだけのおまかせ料理にしました。 きんぴらごぼう 材料を切るだけのきんぴらゴボウを作ります。 以前はゴボウやにんじ…

パソコンは複雑に Kindleのライセンスの制限からわかったこと

端末から削除 新しいパソコンでKindleで本を読もうとしたら、 端末から削除して新しくダウンロードしてください と出てきました。そこで一度削除してから再度ダウンロードしようとしてもできません。 ライセンスの制限 Kindleにはライセンスの制限があるのを…

蒸し豆再挑戦 また失敗か?大丈夫!ホットクック

大豆をたくさん 梅雨の季節なので、在庫の乾物類を使いきることに。 大豆が残っていたので、全部蒸しておくことにしました。 黒豆で失敗したので、今度はホットクックの 【蒸し板を使って蒸し料理】 蒸し板からお豆が落ちないように、オーブンペーパーをしき…

豚肉の酒煮 ホットクックとお鍋

小林カツ代さんのメニュー 昔からよく作っていました。 豚かたまり肉を水を使わないでお酒で煮ます。 調味料は ・豚肉100グラムにつき10ccの醤油 ・蜂蜜 適量 ・ひたひたになるまでの酒 ・生姜とニンニク 適量 周りをタコ紐で縛ったり焼き目をつけない、簡単…

イワシの骨まで柔らか煮 調味料を変更

我が家の味で ホットクックのレシピ本では、イワシの骨まで柔らか煮がかなり甘い味付けです。 醤油よりみりんのほうが多くて、それに砂糖まで加えます。 私は基本的に、しょうゆとみりんを同量で照り焼きや煮物を作ります。 それで、我が家ふうにしてみまし…