60歳過ぎても進化中 ほいみんの日記

断捨離から、ヨガ・インド哲学・音訳へと関心が移っています。60歳過ぎてヨギーニをめざしています。

2021-05-10から1日間の記事一覧

サラダチキンを3種類で作り比べる ホットクックとヘルシオ利用

ホットクックとヘルシオオーブン 3種類の方法でどれが美味しいか実験してくださった料理研究家の阪下千恵さん。 鶏むね肉は皮をとり、1%の塩をふっただけで調理比較。 www.youtube.com 1 ホットクックで手動蒸し25分(蒸しトレイ使用) しっとりして美味…

ちょっぴり飲みたい インスタントコーヒーを美味しくいれるコツ

インスタントコーヒー カフェインレスを目指してコーヒーを常備しないようにしています。 カフェインの依存性については、勝間さんがよく言及しています。 取り過ぎると私の場合、下痢します。 それでも香りと味に癒やされるので、 時々、無性に飲みたくなる…