60歳過ぎても進化中 ほいみんの日記

断捨離から、ヨガ・インド哲学・音訳へと関心が移っています。60歳過ぎてヨギーニをめざしています。

2019-05-16から1日間の記事一覧

納豆 我が家流

作り方 ① 小粒納豆 330gを水洗いして一晩ほどつける 1kg袋3回に分けて たっぷりの水で ここまでふくらみます ② ザルにあげた大豆に、600ccの水を加えて圧力釜へ 圧力釜はラゴスティーナ 蒸気が出てから弱火にして30分 いちばん弱火 ③ 蒸気が抜けたらザル…